众人知道了杜玉清这素饼是要来售卖的东西，自然就不好再追问它的制作的方法。杜玉清却善解人意地重拾刚才的话题，把福饼的制作方法简单地说了一遍，师父怕她为难不便泄露制作工序而为她圆了场，她也要为师父长回面子。最后总结说：“其实法子很简单，就是面皮需要花费些力气，这糯米需要混合一些粳米，这样才能不软不硬，还一定要在蒸熟后迅速放在石舀里舂，最好不用踏椎，用人力手打出来的效果最好，一边揉一边打直到糯米变得绵软柔韧。所以因为人力所限，我们每天供应的福饼就十分有限。”
哦，原来这样。众人恍然。
秦夫人不由地暗自点头，其实踏椎和人力舂打之间的差别可能就差那么一点，一般人是吃不出来这其中的差别的，但这也就是上品和凡品之间隔绝的鸿沟。这孩子不仅心静，觉知细致，眼界也宽，做买卖能做到精益求精而不在意售卖的数量，是个高瞻远瞩的人，不由更是对杜玉清另眼相看起来。
杜三夫人虽然知道杜玉清在忙于素饼工坊的事，但没想到她竟然做出了这么多的事情，不禁也微笑地看着自己这个长女，心里充满了骄傲。
众人说得兴起，就想去慈幼庄看看，觉明师太便亲自陪着几位夫人下山去参观。杜玉清还担心她的身体，但看着觉明师太兴致勃勃的样子，劝解的话实在说不出来。好在路途不远，再说坐了半天了，活动一下身体也挺好。杜玉清只得在旁扶着，一行人说说笑笑的往山下去。
杜三夫人在后面看着，心里有些酸溜溜的，阿杏就晓得扶着师太，对她这个母亲却不闻不问，阿眉虽然贴心，但年纪还太小根本不能依靠，她只得借着柳嬷嬷的胳膊慢慢往下走，刚才因为师太她们对杜玉清夸奖而升起的对长女的骄傲渐渐消失，还忍不住低声抱怨了几句，柳嬷嬷只能在心里叹了一口气，这佛祖说种什么因结什么果，这夫人有时也是糊涂的。但她能说什么？只得好言好语低声相劝。