油光锃亮的咸口红烧肉上色用的是酱油，咸是咸了点，可油水充足，还十分下饭。别说他们，就是兰州百姓，如今日常也少不了油炸的“金猪排”还有咸口的红烧肉。
除此之外，用蒜蓉豆鼓汁蒸的排骨，也是绝品美味。兰州地面上的苦力，靠这个就能回一天的气力。
因为丝路发达，不管是东来还是西往，兰州诸县养猪都还算利润高。就是大猪再大也就是一百来斤，肥肉还不多，达官贵人更喜欢这种猪肉，底层反而喜欢渭州的陇西猪，肥膘最少都是一寸厚，出油极多。
“西安君，此去西域河中，可有甚事业？”
“有些打算，大抵上不是养人就是养猪。”
“……”
听得卢照邻的回答，一群同行之人都是愣住了。万里迢迢跑河中去，就是为了养猪？养猪哪儿不好养。
但卢照邻的的确确是打算去养猪的，这是个事业。河中豆麦作物的产量已经大大提高，程处弼肯定会效仿当年的手段，限制游牧。
这种情况，养猪远比养牛羊来得轻松划算，因为只看河中的情况，属于饲料作物产出远远大于需求。
至少短期内是这样的。
尽管大环境养猪的条件很糟糕，不过围绕着几个重点绿洲来精打细算，卢照邻觉得可以尝试。