第119章 今天又要吃鱼啦(1/2)

这条7斤重的石斑鱼比较的大，如果整条鱼来蒸的话，需要很久才能蒸熟。所以卫海洋要把鱼给分段了。

拿出来刀具，把这条大的石斑鱼也给拿到院子里的水龙头旁，卫海洋准备把这条鱼给处理一下。

卫建设在一旁看着，准备在必要的时候帮下忙。

卫海洋把鱼的内脏和鱼鳃给处理掉，开始分割。

土豆那边闻到了鱼腥味，也跑过来凑热闹。看着卫海洋处理下来的鱼内脏就喵喵的叫着。

没有理会它，卫海洋自个准备分割这条处理好的鱼呢。

首先卫海洋要把鱼给劈成两半，一半留给自家，一半给爷爷奶奶他们送过去。

由于鱼比较的大，一把菜刀无法完成这个工作，让老爸又去拿了一把过来。一把菜刀放到鱼的开口处，用另一把的刀背砸这把刀。

就这样，两把菜刀配合着把鱼给分开了。

分开后，卫海洋让卫建设把其中的一半给爷爷奶奶家送过去，自己再处理剩下的一半的鱼。

卫建设拿了个方便袋过来，卫海洋给装好后，就出门去卫海洋的爷爷奶奶家了。

卫海洋拿起另一边的鱼，准备再处理成小块的。那起后看到案板上还有些鱼的碎肉，就收集了一下，放到一边喂土豆了。

这一半的鱼卫海洋就截成了四段，然后在每段的鱼肉上都划出个井字来，方便做的时候好熟入味。

做好这些后，卫海洋把鱼收好，开始清理这边的卫生。案板给洗干净，菜刀给洗干净，水龙头旁给冲洗干净，再把鱼内脏之类的给倒进外面的垃圾桶里。

都收拾完成了后，卫海洋准备休息一会儿就开始做今天的午餐。

给周文文发了个信息，问她现在准备的怎么样啦。

周文文那边一会儿就回复了过来，说已经准备好了，吃过午饭后休息一会儿就去车站。

两人就开始聊了起来。

卫建设把鱼送到了卫海洋爷爷奶奶的家里后，跟两人说了一会儿话。

卫海洋奶奶方梅说道：“怎么又给送来鱼啦，之前送的还没有吃完呢”

卫建设说：“洋洋上午钓的，很大的一条呢，分给你们一些吃吃鲜”

卫泽元笑呵呵的说道：“这么多天可没少吃鱼，洋洋回来抓的鱼可不少啦”

卫建设也说道：“是不少了，跟海东两人就抓了很多了，家里也是不是螃蟹就是鱼的了”

方梅说道：“洋洋他们也没少挣钱，看来回来了也是停好的，至少看着轻松了很多”

三人聊了一会后，卫建设就准备回家了。

奶奶方梅也准备开始处理这半条的石斑鱼了。这半条一顿吃不了，切下来一半放到冰箱里以后再吃。

卫海洋跟周文文两人聊着天，看到卫建设回来了。跟周文文又说了几句，说要做午饭啦，两人就结束了聊天。

周文文跟卫海洋结束了聊天后，也准备开始做饭了。这时候收到了朱红的信息，说下午请假了，中午回来吃饭。

周文文看到后，就知道是朱红下午要去送自己，心里也是比较的感动。

那中午就做顿好的吧，去下面的超市买些肉和菜，多做上几样。

卫海洋这边看到卫建设进屋了，就跟他说了下，问爷爷奶奶都在家了吧，做什么呢。卫建设跟卫海洋说了下。

卫海洋听完后，跟卫建设说要开始做饭了，让他做着等会儿。

今天的午餐卫海洋准备做清蒸石斑鱼，辣椒丝瓜，海带排骨汤，再来锅大米饭。

把米给淘洗干净，然后放到电饭煲里蒸煮。然后开始处理其他的菜。

海带用开水给泡发一下，一会儿切成小片。排骨焯水一下后，放盘子备用。接着把丝瓜和辣椒洗干净，切成丝备用。

把锅里倒上水，石斑鱼放到盘子里后，再放到锅里，上面再放上几片姜后，开火蒸十几分钟。

把泡发好的海带洗干净后，切成小块后，开始准备起锅熬汤。

另起一灶，把焯过水的排骨放进锅里，加入开水后开始熬煮，等到熬煮30分钟后，进入切好的海带放入锅中，再熬上十几分钟，就可以调味出锅了。

等待的过程中，卫海洋就把切菜的案板和刀具给清洗了，其他地方也给擦干净了。

做好后，这边清蒸的石斑鱼也可以出锅了。

把鱼给端出来后，加入葱花点缀。然后起锅烧油，待油温升高后，把油浇到蒸好的石斑鱼上，顿时葱香，鱼肉的香味扑鼻而来。

加入生抽，蚝油等调味后，就可以上桌啦。

清蒸石斑鱼做好了后，卫海洋开始做辣椒丝瓜丝，这个比较容易，大火快炒即可。出锅后，那边的排骨也煮的差不多了。

卫海洋把海带放入到排骨里，加入一点的盐后继续熬煮。

李美芝已经回来了，也通过卫建设知道了今天卫海洋钓到了不少的鱼，进厨房夸奖了卫海洋几句，让卫海洋顿时美滋滋的。

过了十几分钟，排骨海带汤也熬煮好了，开始出锅吃饭啦。

给土豆整了一块鱼肉，给它放到猫碗里后，卫海洋回到饭桌旁，开始吃了起来。

今天中午又是鱼来打头阵，清蒸石斑鱼吃起来味道非常的鲜美。辣椒丝瓜也是非常的可口，再喝上一口排骨海带汤，既有海带的鲜味，又有排骨的香味。

吃饭间，李美芝说明天就是六一儿童节了，学校里今天下午的最后两节课要举办下小节目，让学生们去表演一下，发挥发挥自己的才能。