抬头一看摊店之名，也是干脆，就是海边第一家。直接上名（本帮菜饭店）！
“老板，你们这里上好的招牌本帮菜，都给我一样上一盘，比如说这个松江鲈鱼，白汁桂鱼，八宝鸭，芙蓉蟹斗，竹笋腌鲜汤，水晶虾仁……”
“好喽，老板微等，马上就开火上菜……”服务员也是热情，尽管店里算不上是多上档次，但也是不大不小的海滩边饭店。
菜都是边做吃上的，第一道直接就是上松江鲈鱼。
一个大盘端上来，松江鲈鱼身体肥圆，体长不过十多厘米。头大而扁平，口阔而眼小，黄褐色，身披几道黑条纹，还略带黑点。鱼体已熟，鱼嘴却还在张，一张一合。端是妙不可言！
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