不得多干点活。舒凝也有心看看柳二英的水平,人品是没问题了,最好手艺也不错,这样以后开酒楼不至于只有自己一人累死累活,也算个好帮手。

“好,那我就交给英姐啦。”舒凝大方的放下食材,把活计都交给柳二英。

她就在一旁看着柳二英做饭的过程,从淘米到洗菜,都指点了一番,听得柳二英收获颇丰:“哎呀,小姐你讲的这些,也太厉害了,我都不知道这么做会影响饭菜的口感……”

“那当然了,洗米的次数,水的温度,都会决定米饭的糯、白、香程度的,同样的米,用心处理一遍,味道会上一个层次。”舒凝又叫她用淘米水洗菜之类的道理,虽然简单,但显然菜洗的更干净了。

到了柳二英正式掌勺放油的时候了。舒凝笑眯眯地看着,柳二英却不免紧张了起来,感觉小姐虽然面上带笑,但是会毫不犹豫的打击自己……

“不对,油不该这么放。”

“不对,菜的水稍微沥干些。”

“不对,你这个汤,要先将鱼煎一遍……”

“不对,你这么放料,影响原来的鲜味了……”

柳二英被搞得满头大汗,不敢松懈。真真是敢怒不敢言,有些焦头烂额。

终于做好了三菜一汤,柳二英在舒凝的鼓励下尝了尝菜,下一秒便打消了所有不悦的念头——因为实在太好吃了,根本不像自己做出来的菜了……

“这……这个……”柳二英瞠目结舌,恨不得多尝几口。

舒凝微笑着点了点头:“英姐,你对料理的大致手感还是不错的,放油盐的量都控制的很好——”刚夸完,柳二英还没来得及喜悦,又被打击了:“只不过先后顺序、还有炒制的技巧、食材的处理还是不够干净、漂亮,也不能发挥全部的美味。尤其是搭配方面,不是很科学……”

她一不小心便拿出了前世当美食评委的态度,有些不好意思的揉了揉眉头。

柳二英听得一愣一愣的,恨不得拿个小本本记下来。

“你别着急,以后我会好好教你的。一会儿就让你备明天的快餐套餐。”舒凝尝了两口柳二英做的排骨,觉得还不错,可以加到明天的菜式里。

“都听小姐的!”柳二英知道舒凝做菜是顶顶好手,对于明天卖餐,也很期待。之前在第一任夫家,便是大门都不给出,第二任人家更过分,明明一大家子都要来蹭吃自己做的饭,左挑剔一句右挑剔一句,自己累死累活都讨不到好。

舒凝将刘婶子叫起来吃晚饭,刘婶子见屋里头有人,半天才消化了过来,和柳二英打完招呼,叮嘱了几句,倒也挺开心,至少不用担心舒凝自己忙坏了。

“咦,小英,你这菜做的不错啊。”刘婶子喝了两口汤,夸赞起来:“小英也坐下来一起吃啊。”

柳二英心底一暖,想到自己曾经的婆家人那种态度,更加感动了。

“不了不了……我、我就是个买来的下人……”柳二英连连摆手,一会儿她吃点剩菜就可以了。

“这……”刘婶子为难的看着舒凝,她向来心善,也没有人服侍过自己,觉得多少有些不适应。

“英姐,你坐下一起吃吧,我们也不是什么达官贵人,讲究这些干啥。站着多累啊,一会儿要忙活的事儿多呢。”舒凝给柳二英也盛了一碗饭,对于这个女人,她还是心疼居多。毕竟在这个时代,被冠上“寡妇”“丧门星”的名号,是人人都会白眼的。

“……我倒是觉得小姐比那些什么达官贵人漂亮大气的多。”柳二英说这话不是讨好,是真心觉得自己家小姐厉害得很。

三个人吃完饭,刘婶子又被赶去休息了,这个年近五十的老妇,第一次感觉自己过得很堕落。

而柳二英认真的听着舒凝的指导,准备起套餐来。

明天就卖三样舒凝做的,两样柳二英做的,照常还有免费的汤,和一贯的小馄饨、阳春面。至于糕点,舒凝前不久抽空叫摊子隔壁的卖包子的大叔一起卖,给他五成的分成,条件是借她些空地摆桌椅。大叔卖包子本就不需要什么空地,大方的将地盘让给她了,能卖糕点也是件好事,他这几天生意好得不得了呢。

忙活了半宿,两人才去休息,柳二英浑身疲惫,却觉得前所未有的踏实和心安。舒凝躺在软榻上,睡得很香,事情慢慢都向好的方向发展了,贫穷穿越女我本人,终于要攒够钱北漂了55555……

奇怪的是舒凝做了个梦,梦见自己开了大酒楼,做了无数副业,成为京城首富,迎娶白富美……啊呸!这个白富美咋长着慕容御凌的脸!!!

从梦里惊醒,已经快到中午了,两人没叫醒舒凝,兄弟两也早在门外等着了,舒凝擦了擦脸,也不傅粉修面,便光彩照人了,披了件天蓝色薄外衣便和众人一起去摊头上。

不得不说,这有个男人就是不一样啊!去的时候余成推车,余果拎杂物,柳二英心细,前前后后都照看好了,没一样缺漏的,舒凝和牛姨悠闲得很。

到了地方,好一波人都赶来吃午饭,纷纷抱怨起来:

“哎呀,小舒你这几天不见,我们吃不到快餐,那心里难受啊!”

“我也是啊,老板娘,你可别再停业了,我们哥几个水手,吃不饱都没力气撑船……”

“我家那混小子,天天念着老板娘的饭菜……”

“哈哈哈,真是念着老板娘的饭菜,不是念着老板娘?”

周围的气氛快活极了


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