发棵是这里的土话，也就是说水稻开始分蘖的时候。
罗平又问道：“那你们的产量最高能到多少？最少呢？”
彭玉文道：“我家水稻最高产量到过六百多斤，最惨的时候是到灌浆的时候发了稻飞虱，基本上是颗粒无收啊，那季小麦的话，再怎么勤快也到不了五百斤啊，一般能有两三百斤就不错了。”
罗平道：“那交了公粮之后，把打的粮食全卖了，只怕也没多少钱了吧？”
彭玉文点头道：“是啊，有的时候啊，收成不好，卖粮食的钱交提留统筹都不够，还得拉饥荒。”
黄传勇道：“这说明还是得科学种田啊。”
罗平道：“是啊，科学种田，可以让你们的产量增加，收入提高。我可以保证，只要你们科学种田，只要没有大的天灾，你们的水稻亩产量可以稳定在一千斤以上，这一季的粮食产量就顶你们原来两季了，冬季还可以种一些经济作物，你们的收入会有大幅度的提高的。”
彭玉文道：“那这位专家，您给我们好好讲讲。”
罗平又问了一些村民们平时施肥、用药的方法，听完之后，罗平道：“大家现在使用化肥的数量有点少，施用化肥的方法也有一些问题，不但利用率不高，对土壤也有影响，会造成污染，降低地力。”
罗平讲了一些科学施肥的方法，比如测土施肥、深施肥料、增施有机肥、使用氮肥增效剂等等，这些方法都是非常有效的。
比如测土施肥，可以对作物有的放矢，补充土壤缺少的元素，让作物生长得更好，也让土壤变得更肥沃。
比如深施肥料，可以避免水肥流失，提高化肥利用率，最高可以提高百分之三十左右，这等于就是减少了百分之三十的肥料使用量。
增施有机肥则可以增加土壤有机质、土壤微生物，改善土壤结构，提高土壤的吸收容量，增加土壤胶体对重金属等有毒物质的吸附能力。
氮肥增效剂又称硝化抑制剂，能够抑制土壤中铵态氮转化成亚硝态氮和硝态氮，提高化肥的肥效和减少土壤污染，施用氮肥增效剂后，氮肥的损失可减少20~30。由于硝化细菌的活性受到抑制，铵态氮的硝化变缓，使氮素较长时间以铵的形式存在，减少了对土壤的污染。
罗平道：“我们已经在你们的一些田块里取到了一些土样，将会带回学校的实验室进行检测，然后会有针对性的让你们施用化肥，你们用我刚才说的这些方法，在化肥上增加的成本不会很高，可是增产的效果会非常明显。”
彭玉文道：“这位专家，您说得太好了，我们一定会按照您说的，科学施肥的。”
罗平点了点头道：“你们现在使用的稻种都是可以自己留种的是吧？没有使用杂交稻？”
彭玉文道：“当然都是可以留种的，杂交稻的稻种太贵了，一亩地要好几斤稻种，光稻种就得几十块钱呢，要是万一发什么天灾，弄个颗粒无收的，咱们还得亏本呢。”
罗平道：“这也是个问题，杂交稻的稻种是挺贵的，而且不能留种，每年都必须要买新种，这种子钱也不是个小数啊，其实这常规稻也有一些好品种，明年我给你们推荐一些，只要好好种，产量也不会比杂交稻低多少。”